Marmelinda a příběh marmelád připravovaných s láskou

Visa již pomohla s digitalizací zhruba 16 milionům malých podniků a mikropodniků po celém světě. Dlouhodobý cíl z roku 2020 dosáhnout hranice 50 milionů digitalizovaných firem tak Visa splnila z více než 30 procent. Od začátku pandemie Visa zahájila řadu komunitních programů na podporu podnikatelů, aby mohli začít přijímat digitální platby a rychle se adaptovat na digitální ekonomiku. 

Linda Kamarádová je podnikatelka a kuchařka v jednom. Její marmelády vyhrávají světové soutěže. Zajímalo nás, jaké výzvy musela v začátcích překonat, i to, jak ji Visa pomáhá v podnikání.

Kdy a jak se u vás zrodila myšlenka na vlastní podnikání?

Moje podnikání se rodilo velmi pozvolna po dobu 3 let, kdy jsem současně chodila do zaměstnání. Původní představa byla spíš taková, že to bude koníček na sobotní dopoledne. Pak nastalo několik zásadních momentů dohromady. Zjištění, že výplata není vše a že nevyčíslitelnou hodnotou každodenního pracovního života je to, když vás práce opravdu baví. A pak náročnost tohoto koníčka, kdy už to nešlo dělat vedle plného úvazku v korporátu a musela jsem si vybrat. Vzhledem k tomu, že ve finančních institucích jsem strávila řadu let, byl čas zkusit se vydat jiným směrem.

Který moment byl pro vás nejnáročnější?

Je náročné postavit se na vlastní nohy a vzít celé břemeno vlastního výdělku na sebe. Najednou jste zodpovědný za vše od začátku až do konce. Je potřeba se stále rozhodovat, i když informací zvlášť na začátku podnikání není mnoho. V podnikání je spousta věcí, které neovlivníte, a musíte se naučit to brát s určitým nadhledem, abyste z toho nebyli v neustálém stresu. Je totiž naopak spousta věcí, které ovlivnit jdou. 

Která z příchutí marmelád je vaše nejoblíbenější a která nejúspěšnější?

Chutě se vyvíjí a člověk se učí degustovat i tak zdánlivě obyčejnou věc, jakou je marmeláda. Je to podobné jako s vínem, a tak jsem se časem projedla až k pomerančovým marmeládám, které jsem dříve vůbec neměla ráda. Mám je velmi delikátní a většina z nich získala v Anglii prestižní ocenění. Královskou chutí ale pro mne zůstávají maliny. Jak čisté, tak v kombinaci s rybízem nebo loňská novinka maliny se zázvorem, které na sobě též mají medaili ze světové soutěže. V Čechách ale v podeji stále vede jahodová, i když její náskok se úspěšně snaží snižovat i další druhy z mého širokého sortimentu.

Na farmářských trzích využíváte platební terminál v telefonu. V čem vám tento způsob placení usnadnil život?

V telefonu mám aplikaci GP tom, která vznikla ve spolupráci Visa s Global Payments. Je to velmi jednoduché a pohodlné, telefon má člověk vždy u sebe.* Zákazník může platit jakýmkoli bezdotykovým způsobem, tedy kartou, mobilem nebo chytrými hodinkami. Je to poměrně novinka na českém trhu a trochu jsem se obávala reakcí zákazníků. Setkávám se pouze s pozitivními reakcemi, jak je tento způsob pohodlný. Zákazníkům vysvětluji, že aplikace prošla náročným testováním a splňuje nejpřísnější bezpečnostní zásady. Výhodou této aplikace je pro obě strany to, že zákazník není limitován množstvím hotovosti, kterou má u sebe, a nemusí se shánět po bankomatu, který může být v případě farmářských trhů nepříjemně daleko. A já se nemusím starat o další věc, kterou by bylo možné si na trh zapomenout, o elektriku, kotoučky s papírem a podobně. Z aplikace je totiž možné zaslat účtenku přímo na mail či přes sms zprávu.

Co byste dnes Lindě jako začínající podnikatelce vzkázala?

Věř v čísla i intuici. Žádný stav není trvalý a někdy je to dobře a jindy ne. Nesmí tě to stresovat. 

Jakou radu byste dala ostatním podnikatelům na startu?

Myslím, že jakýkoliv tento typ podnikání se nedá začít dělat bez lásky a totálního nadšení a nasazení. To je totiž to jediné, co vás dokáže převést přes počáteční potíže. Navíc se to velmi odrazí ve výsledku, ať už v produktu či službě. 

Kde mohou zákazníci vaše marmelády zakoupit?

Mám v Praze v Nuslích Na Folimance malou kamennou prodejnu. Je to na kraji parku blízko divadla Na Fidlovačce. O víkendech jezdím v okolí Prahy na farmářské trhy. Nejjednodušší možností je ale objednat si produkty na www.marmelinda.cz. Vybrat si zde můžete nejen ze 45 druhů džemů a marmelád, ale najdete tu i slané delikatesy k masu a sýrům, čatní nebo třeba cibuládu. Mimo to vyrábím i ovocné a bylinné sirupy. Na stránkách se také dozvíte, na kterých trzích mne v nejbližší době najdete, a třeba i nějaké drobnosti o mně.

Jak může terminál v mobilu pomoci i vašemu podnikání?

S aplikací GP tom od Global Payments mohou podnikatelé přijímat bezkontaktní platby pomocí chytrého telefonu s NFC místo klasického terminálu. K platbě tak obchodník nepotřebuje signál, elektřinu ani papírové účtenky, proto je tento způsob placení nejvhodnější pro obchodníky, kteří prodávají mimo kamenné obchody, nebo provozovatele služeb, kteří jezdí k zákazníkům.